
MENU
Padron-paprika, lardo & anjovis 10€
Kesäkurpitsa, pistaasi & hollandaise 13€
Peruna, fermentoitu parsa & mäti 13€
Crudo, raparperi & kurkku 16€
Tomaatti "salmo rejo", rapu & espelette 16€
Tartar "caesar" & hapanjuuri 16€
--
Karhunlaukkarisotto 16€
Lasagne "zozzona" 14€
--
Broccolini, silken tofu & paksoi 21€
Päivän kala, sitruuna verbena & hunajanauris 27€
Possun niska "char siu" & varhaiskaali 27€
--
"Zaganaki" & hot honey 12€
Persikka, jasmiinitee & manteli 13€
Mansikka, moscato & valkosuklaa 13€
Neljän ruokalajin menu + lasi samppanjaa 65€
- Menu saatavilla kala / kasvis / vegaani versiona.
Vaihdamme menua noin kuuden viikon välein.
Käytämme annoksissamme sesongin parhaita raaka-aineita.